Il cioccolato e il formaggio sono specialità della Svizzera, rinomate a livello mondiale. Localmente, tuttavia, gli svizzeri prediligono sempre più marchi s...
I produttori svizzeri di formaggi stanno affrontando un periodo difficile. Il franco forte, l'inflazione e una recente decisione dell'UE sono all'origine di u...
Nel 2023, per la prima volta, la Svizzera ha importato più formaggio di quanto ne abbia esportato. L'anno scorso per la prima volta la tendenza si è inv...
Una proposta di legge dell'Unione europea potrebbe portare alla sostituzione degli imballaggi in legno con plastica riciclata. Colpiti sarebbero, tra gli altri, i for...
Per la prima volta, la Svizzera importerà più formaggio di quanto ne esporti. Il nuovo presidente dell'organizzazione ombrello dei produttori di latte (...
Il formaggio Gruyère, specialità dell'omonima regione nel canton Friburgo, potrà essere prodotto anche negli Stati Uniti. Un tribunale americano ...
