È stato presentato questa mattina alla Casa del Vino di Morbio Inferiore il nuovo Merlot Ticino DOC 'Uniti', nato su proposta del Centro di Competenze Agroalimentari (CCAT). Alla nuova etichetta hanno aderito TicinoWine, GastroTicino, HotelerieSuisse Ticino, Unione Contadini Ticino, Ticino Turismo e l'Associazione Campeggi Ticino.
Lo scopo del progetto è quello di "creare un vino che unisca i vinificatori ticinesi nel proporre un vino e un'etichetta in esclusiva per il canale tradizionale HORECA", è stato spiegato in conferenza. Ma Uniti – come evidenzia il nome – ha anche lo scopo di "contrastare i vini esteri dopo la riapertura dei locali pubblici". Il prezzo di vendita per il consumatore al ristorante è stato definito con GastroTicino e non deve superare i 25 franchi a bottiglia.
Il presidente di GastroTicino Massimo Suter, intervenuto in conferenza stampa, ha affermato