Sono pertanto "attualmente in corso indagini per determinare se vi sia un collegamento con il consumo dei prodotti ritirati", ha affermato, aggiungendo che "i primi risultati sono attesi entro la fine della settimana". L'indagine è condotta dalle autorità cantonali in collaborazione con le aziende alimentari e l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), che è in contatto con le autorità estere.
L'obiettivo è "rintracciare, attraverso le catene di produzione e di approvvigionamento internazionali, la materia prima contaminata proveniente da un'azienda cinese" e "identificare tutti i prodotti interessati in Svizzera" al fine di "ritirarli dal mercato", ha dichiarato l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV).
A metà dicembre, il colosso alimentare svizzero Nestlé aveva emesso un primo richiamo di lotti di latte in polvere dopo aver rilevato la possibile presenza di cereulide, una sostanza di origine batterica che può causare problemi digestivi come diarrea e vomito.
Più tardi, a gennaio, Nestlé ha avviato un richiamo su larga scala che ha interessato più di sessanta paesi, seguito da una serie di richiami simili avviati da altri produttori di latte in polvere per lattanti, tra cui i gruppi francesi Danone e Lactalis, nonché da operatori più piccoli, tra cui Hochdorf in Svizzera.
All'inizio di febbraio, le autorità europee hanno in seguito abbassato i livelli consentiti di cereulide, innescando una nuova ondata di richiami di prodotti. L'elenco dei prodotti lattiero-caseari interessati dai richiami in Svizzera è disponibile sul sito web dedicato dell'Ufficio federale per la sicurezza alimentare.
