I piatti principale sono i varenyky al burro (una specie di raviolo di pasta fresca a forma di mezza luna o triangolo) e pollo alla Kiev: due grandi classici della cucina ucraina che i bambini romani potranno provare.
Il menù ucraino, una tantum, farà tappa in tutti i municipi romani, seguendo un calendario già definito. Le specialità culinarie rientrano in “un menù speciale collegato a particolari progettualità a carattere didattico-educativo”, si legge nella circolare del Dipartimento Scuola del Campidoglio.
La comunicazione alle famiglie, con tanto di menù, è stata data alle famiglie da diversi giorni. Un menù per far sentire i piccoli profughi un po’ più a casa.
